Impliqué dans le bio depuis plusieurs années, Mas Seeds a voulu mieux cerner les besoins en maïs et en tournesol bio et les enjeux de ces deux filières, au cours d’une table ronde organisée en visioconférence, le 8 septembre.
« Les Français ont une très bonne image du bio, et le marché en alimentation humaine augmente de 15 % par an, a expliqué Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue en introduction à la table-ronde. Cela étant dit, sur 100 € dépensés en France en alimentation, le bio ne représente encore que 6 €. » Il estime que certains ont fait du bio une sorte de Graal alors que d’autres émettent quelques critiques.
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