Depuis quelques mois, la coopérative travaille dans le cadre de son plan Ambition 2022 à l'élaboration d'un « vrai modèle agricole de rupture qui soit beaucoup moins lourd, davantage en adéquation avec les attentes des agriculteurs et des clients ». L'idée est d'ajouter le plus de valeur possible au grain en misant sur la transformation, en France et à l'international. « Cela peut choquer, mais on est dans l'industrialisation du travail du grain », résume le président Jean-François Loiseau.
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TRANSFORMATION Axéréal « s'industrialise »
La première coopérative céréalière, en passe de croquer Cargill Malt, a pour la première fois vendu plus de grains en filière qu'à l'export.
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