Le plan d'autocontrôle mutualisé, organisé par Oqualim, concerne cette année 83 % de la production d'aliments conventionnels. Les 171 sites de production des 65 entreprises qui participent, se répartissent plus de 9 000 analyses (5 000 sur les matières premières, 4 500 sur les produits finis). S'y ajoutent les 3 500 analyses planifiées pour les prémélanges, minéraux, aliments liquides et diététiques, et les 1 650 analyses spécifiques aux productions bio.
