La coop Savéol qui produit tomates, fraises, concombres et salicornes, affiche un CA à la hausse, à 195 M€ (174 en 2014) réalisé avec 120 maraîchers et surfe sur la vague du plaisir gourmand et de l'aliment santé recherchés par le consommateur. Elle s'inscrit dans le durable depuis plus de trente ans avec l'élevage d'auxiliaires pour la protection raisonnée.
