« C'est pour répondre à la demande de nos clients que nous avons voulu créer un lait produit par des vaches nourries à l'herbe et sans OGM, explique Gilles Desgrousilliers, président de la coopérative laitière La Prospérité Fermière et d'Ingredia. C'est aussi pour valoriser le travail des éleveurs qui produisent depuis toujours du lait à l'herbe. »
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Hauts-de-France La Prospérité Fermière-Ingredia lance un lait à l'herbe et sans OGM
Après la signature d'un partenariat avec WWF, fin mars, la coopérative du Pas-de-Calais a donné le 21 avril le coup d'envoi à son lait Via Lacta, produit par des vaches nourries à l'herbe et sans OGM.
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