Hauts-de-France  Ingredia démarre la collecte de son lait sans OGM

Le groupe Prospérité Fermière-Ingredia qui est engagé depuis deux ans, dans une démarche RSE, a lancé en avril 2017, un lait sans OGM, Via Lacta. La coopérative laitière du Pas-de-Calais, implantée à Saint Pol-sur-Ternoise et Arras s'est appuyée pour cela, sur l'expertise du WWF France, pour trois ans, aux côtés d'Ingredia­. « Après six mois de conversion, notre lait Via Lacta est officiellement sans OGM depuis le 1er octobre, a annoncé Sandrine Delory, directrice générale du groupe, le 16 octobre 2017 dans un communiqué. C'est un lait éco responsable qui inclut aussi les notions de pâturage et de bien-être animal. »Produit par une centaine d'éleveurs adhérents de la coopérative, le lait répond à un cahier des charges qui garantit une absence d'OGM dans l'alimentation et une surface minimale de pâturage de 15 ares par vache pendant 170 jours par an. Pour le bien-être des animaux, les vaches doivent obligatoirement être élevées sur paille en hiver.Un prix garanti de 315 € les 1 000 litres« Via Lacta est un exemple de création de valeur dans la filière laitière française, souligne la directrice. Il assure aux adhérents éleveurs un prix du lait garanti de 300 €/1 000 l, auquel s'ajoute une prime de 15 €/1 000 l. Dans un contexte de crise, la construction d'un tel projet à forte valeur ajoutée pour les adhérents éleveurs, est une mesure phare. » Elle sécurise le revenu des agriculteurs tout en proposant aux consommateurs un produit dont ils sont demandeurs. La collecte qui s'élève dans un premier temps à 30 millions de litres de lait par an, est destinée essentiellement aux clients industriels de la coopérative. Une faible part sera commercialisée dans des magasins spécialisés en bouteille d'un litre, à la marque Via Lacta.« Le WWF France salue cet engagement de la part d'Ingredia sur l'alimentation non-OGM, a également décla­ré Marie Christine Korniloff, directrice déléguée au Monde économique du WWF France. La substitution du soja importé par des alternatives locales et durables, comme le colza et la luzerne, est un moyen efficace de lutter contre la déforestation. »