Expo universelle 2015 Le Comptoir agricole fait mousser le houblon à Milan

Le 19 septembre, au Pavillon France à Milan, le houblon et la bière étaient à la fête. Au programme, récolte de houblon, brassage et dégustation, des animations organisées par le Comptoir agricole, Brasseurs de France et le ministère de l'Agriculture.Stéphane Le Foll a symboliquement coupé une liane de houblon, des pieds couvrant la façade du Pavillon, brassé de la bière, et dégusté une bière millésimée. « Soixante-dix bouteilles avaient été produites pour l'occasion par ElsassBrau, l'association des brasseurs amateurs d'Alsace », relate Matthieu Luthier, responsable développement et communication du groupe Comptoir agricole, lui aussi présent à Milan, pour représenter les houblonniers d'Alsace.Remise du rapport développement durableAvant la dégustation, le ministre de l'Agriculture s'est vu remettre le rapport du Comptoir agricole sur le développement durable dans la filière houblon. « Le Comptoir agricole était là pour présenter notre démarche de développement durable, précise Matthieu Luthier. D'où nous sommes partis, notre ambition, la situation aujourd'hui... Nous voulons montrer que les houblonniers d'Alsace font des houblons aromatiques, pour produire des bières avec des parfums différenciants. »