Des négociants en céréales disparaissent régulièrement, mais de nouveaux négoces voient aussi le jour. C’est le cas de Wit (prononcer « Wheat », comme « blé » en anglais) qu’Édouard Roland, fils d’agriculteur champenois, a eu l’idée de créer, en 2016, après quatre ans d’expérience dans l’achat et la vente de céréales. « Je suis intéressé par le marché des grains depuis un stage pendant mes études à la coopérative Cérèsia, souligne le jeune gérant, ingénieur UniLasalle Beauvais. Je suis ensuite entré chez Malteurop en tant qu’acheteur de matières premières, avant de devenir responsable commercial du négoce Futuragri, filiale de la coopérative Ucac, dans l’Oise. »
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Wit joue la carte du départ ferme
Après quatre ans d’expérience dans la commercialisation des grains, Édouard Roland a créé en 2016 sa propre entreprise de négociant en céréales, Wit, dans la Marne.
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