La production française de tournesol devrait atteindre au moins 2,11 millions de tonnes (Mt) pour la campagne 2023-2024, selon Saipol, filiale d’Avril. Soit une hausse de près de 19 % par rapport à la campagne précédente. Cette belle performance est notamment liée à la forte progression des surfaces qui devraient atteindre 870 000 ha, là aussi un record ! Elle est couplée à de très bons rendements (24,3 q/ha), en augmentation par rapport à 2022 dans toutes les régions, à l’exception du quart Nord-Ouest (Normandie, Bretagne et Hauts-de-France).
La forte hausse des surfaces et de très bons rendements permettent à la production française de tournesol de progresser de 19 % en un an.
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