En 2025, la surface totale de maïs cultivée avoisine les 2,8 Mha, en baisse de 2 % par rapport à l’an dernier. En cause ? Une diminution des surfaces de maïs fourrage (- 55 000 ha selon Agreste) qui n’a pas été compensée par la hausse des surfaces en maïs grain (+ 7 000 ha).
La baisse des surfaces et la hausse de l’usage des herbicides de postlevée sont les deux tendances de cette campagne 2025, marquée par des conditions sèches lors des semis.
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