Mardi 14 octobre, à Paris, l’heure était au bilan pour l’AGPM. Au 6 octobre, 37 % des maïs étaient récoltés selon Céré’Obs. Et si la récolte de maïs s’annonçait précoce, avec 40 % des semis réalisés mi-avril, elle se déroule finalement dans les standards. « Deux raisons à cela : d’une part, la tendance des producteurs à laisser les maïs sur pied pour économiser sur le séchage, compte tenu des prix bas, et de l’autre, un mois de septembre qui n’a pas été aussi favorable à la dessiccation que prévu dans une grande partie des régions de la zone septentrionale », explique Aude Carrera, animatrice filière maïs chez Arvalis.
Malgré une campagne marquée par la canicule et la sécheresse, les rendements du maïs s’accrochent en 2025. Mais les prix, tombés à leur plus bas niveau depuis quinze ans, plongent la filière dans le rouge.
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