Bien qu'elle possède une boule de cristal sur son bureau, Alaleh Jossier ne connaît pas le prix des céréales pour la prochaine campagne. Mais elle y travaille. Salariée de la Caproga, une coopérative installée à Montargis, dans le Loiret, elle commercialise les céréales pour France Gâtinais céréales. Cette union, qui réunit quatre coopératives (Caproga, Ile-de-France Sud, Puiseaux et Boisseaux, depuis juillet 2013), collecte environ 1 Mt de céréales par an. Avec son collègue de la coopérative Ile-de-France Sud, Alaleh Jossier est chargée de les vendre aux malteurs, aux meuniers, aux amidonniers ou aux fabricants de l'alimentation animale.
D'origine iranienne, Alaleh Jossier incarne la polyvalence. Une qualité essentielle pour être commerciale céréales à la Caproga.
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