C’est l’un des pays européens les plus discrets. Située au sud de la Turquie et à quelques kilomètres du Liban, la République de Chypre a une position stratégique fondamentale, au carrefour de l’Europe, du Moyen-Orient, et de l’Asie. Pleinement intégrée à l’Union européenne depuis 2004, elle ne contrôle en pratique que 60 % de l’île, le versant nord-est étant sous domination turque.
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Vu à Chypre Quand l’huile d’olive fait rayonner le savoir-faire local à l’export
La qualité de l’huile d’olive chypriote est reconnue mondialement. De nombreuses petites entreprises, tel le moulin Eleotrivia Karagiorgi, en profitent pour valoriser cette image de marque en travaillant à façon.
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