« On se sent prêts à déployer cette production-là », se félicite Adrien Chassan, responsable innovation agroécologique du pôle agricole de Maïsadour. La coopérative basée dans les Landes vient en effet d’expérimenter, pendant un an, la production de haricots secs blancs et rouges. Un test réalisé dans le cadre du projet Inter’Leg, lancé par la Région Nouvelle-Aquitaine via les fonds du Partenariat européen pour l’innovation, qui vise à développer la culture de légumineuses pour l’alimentation humaine.
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Maïsadour expérimente la production de haricots secs
Dans le cadre du projet Inter’Leg porté par la Région Nouvelle-Aquitaine, Maïsadour a testé la production de haricots secs. Désormais, la volonté est de développer cette culture.
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