Pour Fermiers du Sud-Ouest, filiale volaille du groupe coopératif Maïsadour, c’est une première. « C’est la première fois qu’on officialise un partenariat dont l’objectif est la régularité d’approvisionnement de restaurants », souligne Solène Desrus, responsable marketing de Fermiers du Sud-Ouest (FSO). Les neuf restaurants Meuh !, tous implantés dans le Sud-Ouest, ont en effet demandé à Fermiers du Sud-Ouest de leur livrer régulièrement des filets de volaille pour réaliser des suprêmes. Il s’agit de pièces issues de poulets label rouge et commercialisées sous la marque Menu volaille. « C’est une marque lancée en décembre dernier et spécialement dédiée à la restauration, reprend Solène Desrus. On a fait un gros travail sur les calibres, le conditionnement, la praticité d’utilisation. »
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Fermiers du Sud-Ouest signe un partenariat avec une chaîne de restaurants
En signant un partenariat avec les restaurants Meuh !, Fermiers du Sud-Ouest, filiale volaille de Maïsadour, met en avant sa nouvelle marque et sa volonté de flécher le marché de la restauration.
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