Le climat humide pendant la floraison a donné des sueurs froides aux agriculteurs en raison du risque élevé de fusariose et, par conséquent, de mycotoxines. Selon notre sondage Agrodistribution-ADquation, 70 % des producteurs de blé tendre anticipaient, fin juin à début juillet, une dégradation de la qualité sanitaire de leur récolte 2024. Cette inquiétude était particulièrement marquée dans le Nord-Est (83 %), en grandes cultures (77 %) et chez les producteurs possédant plus de 50 ha de blé tendre (83 %).
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Qualité sanitaire du blé : plus de peur que de mal
Selon notre enquête Agrodistribution-ADquation, 70 % des producteurs de blé tendre anticipaient une dégradation de la qualité sanitaire de leur récolte 2024. Les échos des OS rassurent.
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