MIDI-PYRÉNÉES Unicor tente de nouveaux secteurs d'activité

"Il faut accepter la décroissance et avoir l'envie et l'imagination de créer de la croissance là où elle est, expliquait Bernard Cazals, président d'Unicor, lors de la dernière assemblée générale. Cela doit passer par de nouveaux produits à vendre, de nouvelles démarches, mais aussi par la réduction des moyens humains ou financiers sur certains secteurs d'activité et, à l'inverse, par une prise de risques sur d'autres. " Par exemple, avec les Halles de l'Aveyron, magasin ouvert à Rodez pour vendre les productions des adhérents, Unicor crée des circuits courts de proximité, mais organisés, ce qui permet d'assurer un volume et une qualité constante toute l'année aux consommateurs. La coop recherche toujours un site pour implanter un magasin sur Toulouse. Unicor a aussi passé des accords avec Cocorette pour le lancement d'un production d'oeufs fermiers, label rouge ou bio, qui pourrait apporter un bon complément de revenu à ses adhérents. Les premiers projets se dessinent actuellement. Enfin, l'activité viticole du groupe manque de production. La coop a en projet d'installer des jeunes et encourage ses adhérents à planter de la vigne sur la zone de l'AOC Marcillac. Ainsi, malgré une année 2010 difficile, l'activité d'Unicor s'est maintenue, aussi bien en bovins (52 000 têtes) qu'en ovins (372 000 têtes), notamment grâce à la collecte d'agnelets sur le bassin de Roquefort. Quant au canard gras, il a poursuivi son développement. Le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 221 M€.