La Coopérative agricole de céréales (Cac), à Colmar, dans le Haut-Rhin, a initié son projet en septembre 2011. A l'époque, elle organise six rencontres au cours desquelles elle interroge 150 de ses adhérents sur l'accompagnement qu'ils attendent de leur coop dans les cinq ans à venir. Des groupes mixtes d'adhérents et de salariés font la synthèse de ces apports. Cette réflexion débouche aujourd'hui sur la volonté de la Cac d'être une structure la plus réactive possible et donc capable « de s'adapter à un environnement qui bouge ». Dans cette logique, la Cac a déjà innové en 2012 en proposant d'ouvrir des fenêtres de vente avant récolte à ses adhérents ayant opté pour le prix moyen. Elle envisage également de réunir début 2013 dans un club technique les agriculteurs ayant choisi d'utiliser l'agriculture de précision. Nicolas Koenig, directeur général, résume : « Le projet doit à la fois faire profiter les adhérents des synergies internes créées, et servir à favoriser les échanges entre les salariés de nos trois activités (1). »
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ALSACE Projet Cac sur 2013-2015

La coop veut fédérer ses 140 salariés et ses 1 500 adhérents actifs autour d'un projet commun.
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