Que contient la note remise au ministre de l'Agriculture le 24 mars ?Elle comporte un certain nombre de propositions pour gérer la volatilité et laisse une large place à la contractualisation en filière. Celle-ci se matérialise par une succession de contrats bipartites entre chaque maillon. Nous ne réinventons pas l'eau chaude puisqu'il existe déjà une multitude d'initiatives en la matière. Mais nous souhaitons un contrat-type pour fédérer les offres. A ce stade de la réflexion, nous avons une ébauche d'outils standardisés à disposition des opérateurs. Attention, le contrat pour le contrat n'est pas une fi n en soi, et il faut bien distinguer intégration des filières et contractualisation. Cette dernière doit être source de valeur, en terme financière et/ou de gestion du risque, pour le maillon le plus faible comme pour l'ensemble de la filière.
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CONTRACTUALISATION/JEAN-LUC CADE, président de Coop de France - nutrition animale. "Contractualiser 30 % des volumes paraît raisonnable"
Après la remise de propositions au ministre, Coop de France explicite sa démarche.
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