« L'une des missions des coopératives est d'accompagner les agriculteurs et de trouver des débouchés aux productions, ce qu'elles ont parfaitement su faire, confie Jean-Pierre Arcoutel, président de Coop de France Midi-Pyrénées. 50 % de leur chiffre d'affaires est réalisé par leurs filiales de transformation, très présentes sur le territoire rural. Mais nous nous inquiétons aujourd'hui du fait que ces dernières commencent à manquer de marchandise. Nous avons parfois du mal à faire tourner nos outils industriels.
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Coopération Coop de France Midi-Pyrénées accompagne et structure ses filières bio
A l'occasion de son assemblée générale, qui s'est tenue le 31 octobre à Toulouse, Coop de France Midi-Pyrénées a fait le point sur les contraintes de plus en plus lourdes imposées aux agriculteurs, notamment par la nouvelle directive nitrates. Elle a également mis en avant la structuration des filières bio très dynamiques.
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