De manière complémentaire à ce qui a été proposé par les producteurs, les OS et les fab, en matière de contractualisation dans l'attente de l'arbitrage du ministre cet été, producteurs, transformateurs et grande distribution ont signé le 3 mai dernier un accord volontaire pour une meilleure répercussion de la volatilité dans les filières animales. Ils se sont engagés à ouvrir des négociations sur les conditions de vente des produits issus des filières bovine, porcine et volaille en cas de variation excessive des prix de l'aliment. Pour Coop de France, l'élément clé de l'accord repose sur ces clauses de rendez-vous, qui seront mesurées à partir des indices Ipampa pour les secteurs porcins et bovins et Itavi pour la volaille.
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VOLATILITÉ Début d'indexation des prix
Un accord d'engagement de prise en compte des variations excessives des prix de l'aliment a été signé le 3 mai.
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