Le 27 septembre, le président de Cristal Union, Olivier de Bohan, et le directeur général, Alain Commissaire, ont présenté les projets du groupe, et le chiffre d'affaires prévisionnel 2013, toujours en croissance, de 2 milliards d'euros.
« On tend vers une diminution des aides compensatoires de 30 % sur la plaine betteravière », estime Olivier de Bohan, qui a aussi rappelé la fin des quotas betteraviers et l'ouverture des frontières. « Cristal Union a su exceller dans le passé grâce à ce système des quotas, et saura exceller demain », ajoute-il.Allonger la campagne sucrière« Nous avons un programme très ambitieux pour les prochaines années : développer les surfaces à hauteur de 15 % dans les quatre années qui viennent », a déclaré Olivier de Bohan, expliquant que la durée de la campagne sucrière doit être amenée jusqu'à 100 voire 120 jours.Le projet concerne tous les coopérateurs, et sera ciblé sur le sud de Paris et le sud de la région Champagne-Ardenne. Les nouveaux producteurs sont aussi les bienvenus. « C'est une véritable opportunité pour les agriculteurs, explique le président, la Pac pousse à la diversité de l'assolement. »Simplifier la réception des betteravesCette année, Cristal Union lance sur deux sites Erstein, en Alsace, et Sillery, en Champagne, une expérimentation pour simplifier la réception des betteraves, qui doit inciter les coopérateurs à livrer plus de sucre. Le système devrait être généralisé l'an prochain à tout le groupe.Autre enjeu : le rendement, que Cristal Union évalue cette année à un peu plus de 13 tonnes de sucre par hectare (en baisse).Quant au rachat du groupe Vermandoise, Olivier de Bohan a annoncé que sur les 4 500 planteurs, plus de 90 % ont souhaité devenir coopérateurs dans les mois qui ont suivi.Un emballage à partir de sucre pour du sucreAlain Commissaire a aussi rappelé l'engagement du groupe sur la question des biocarburants et de la chimie verte. Cristal Union lance d'ailleurs, cette semaine, un emballage pour son sucre fabriqué quasiment à base de sucre, à l'exception du bec verseur.
Marion Coisne
