Transformer des gruaux d’avoine bio en flocons et farines bio, voilà l’activité de la future SAS Avena Bio. Localisée à Nitry, sur une parcelle attenante au site de la coopérative Cocebi BioBourgogne, l’usine doit être mise en service à l’automne 2023, après douze mois de travaux. D’un montant de plus de 7 millions d’euros, et au capital social de 1,5 M€, Avena Bio créera 8 emplois, équivalent temps plein.
Dans l’Yonne, la Cocebi BioBourgogne offre la possibilité de réaliser des placements financiers « intéressants et écologiques », sous forme de PSAP, pour ouvrir une unité de transformation de gruaux d’avoine en flocons et farines bio.
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