Yasmina Bousraou, 40 ans, cumule désormais les fonctions de secrétaire générale et de DRH. © ARTERRIS

Yasmina Bousraou, nouvelle secrétaire générale d’Arterris

Yasmina Bousraou a repris le poste de secrétaire générale d’Arterris en janvier dernier, apprend-on dans un communiqué du 5 mai. Elle remplace Bénédic ...

Sur le site de déshydratation de Bazancourt, 4 M€ sont investis pour alimenter les fours à partir de biomasse.

Décarbonation : Cristal Union vise la place de leader

Le groupe sucrier Cristal Union veut devenir le leader de la décarbonation dans sa filière, en réduisant ses émissions de gaz à effet de serre de 35 % ...

Âgé de 38 ans, Jonathan Boichut est entré chez Axéréal en 2015 pour construire le projet technique et marketing de l’activité ruminants d’Axéréal élevage.

Jonathan Boichut prend la direction d’Axéréal élevage

Début mai, Jonathan Boichut a été nommé à la direction générale d’Axéréal élevage après avoir assuré la direction commerciale de sa branche ruminants.

Déverrouiller le système

Face aux nombreux verrous techniques, logistiques, sociologiques, des pistes émergent pour réintroduire des légumineuses dans les assolements.

Mettre les acteurs autour de la table

La réussite de la transition protéique passe aussi par des investissements collectifs et une mobilisation coordonnée.

Soufflet Alimentaire commercialise 30 % de ses lentilles sous sa propre marque Vivien Paille, le reste étant vendu sous marques de distributeurs.

La lentille, fer de lance chez Soufflet

Appro-collecte, R&D alimentaire : chez Soufflet, la lentille est partout.

Ces entreprises qui font bouger les lignes

Le panel proposé ne saurait être exhaustif tant le sujet est large et travaillé de toutes parts, mais nous avons souhaité mettre en valeur quelques in ...

Jean-Michel Nossant

Pasquier Vgt’al mise sur le toastage

Le négoce des Deux-Sèvres s’est doté en 2016 d’un toaster fixe, puis d’un mobile en 2020.

Située à Vitrolles (Bouches-du-Rhône), la ligne de production était en cours de construction en avril. Les premières farines devraient être commercialisées fin mai.

Arterris met le paquet dans les farines

La coopérative a créé Vegedry avec la Ciacam pour produire des farines de légumineuses.

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