Biosécurité : agir collectivement

La fièvre porcine africaine (FPA) est arrivée aux frontières nord de la France et les mesures de biosécurité doivent l’empêcher d’entrer. La nutrition ...

île de France Sud, francilienne pour de bon

Alors que la Région pousse au circuit court, la coopérative essonnienne segmente sa production, territorialise son offre et mise sur les filières loca ...

Jérémie Lusseau

Acti mutualise et pilote sa performance

Pour affronter les défis à venir, le négoce ligérien, filiale de Terrena, mise sur son excellence opérationnelle et des axes de mutualisation à traver ...

Pourquoi le système de notation Nutri-Score fait tant parler de lui ?

Après ses débuts dans les rayons alimentaires fin 2017, le logo nutritionnel Nutri-Score occupe peu à peu le devant de la scène. S’il semble bien perç ...

Olivier Dumont, directeur filière boulangerie pâtisserie Agromousquetaires. © R. Fourreaux

AgromousquetairesLe blé HVE, c’est son rayon

Depuis avril, le pôle boulangerie-pâtisserie des Mousquetaires produit pour Intermarché trois références de pain issu de blé certifié Haute valeur env ...

Ça mousse pourla microbrasserie

Les malteurs investissent sur ce marché de niche qui prend de l’ampleur.

Enfin des bonnes nouvelles !

Le contexte mondial redevient plus porteur pour les activités sucrières.

Un segment étroit et « inverse »

Les blés biscuitiers ne représentent que 2 % des débouchés des blés français, mais le marché s’accroît, notamment en direction du Benelux.

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