« Chez Soufflet agriculture, nous avons fait le choix d’investir dans nos installations stratégiques où se concentrent savoir-faire, travail du grain et outils pour la mise en conformité des lots », explique Bruno Sterin, son directeur d’exploitation. L’une des raisons est le coût du maintien des infrastructures. L’autre, l’exigence accrue des industriels en termes de qualité face au retour de certaines problématiques, comme les mycotoxines et les insectes. « Cela nous contraint à réaliser des plans de contrôle au silo », souligne François Pignolet, son directeur collecte.
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Soufflet concentre ses capacités de stockage
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Valentin Molard
