« On a beaucoup parlé du canard gras, lors du dernier épisode d’influenza aviaire, mais peu de la volaille, qui a pourtant été une victime collatérale, confie Jean-Louis Zwick, directeur du pôle agricole de Maïsadour. Notre idée est de mettre en avant son retour sur les exploitations et d’annoncer que la production redémarre, pour faire patienter nos clients. Les animaux ont été remis en production fin mars et commenceront à être abattus début juillet. »

Pour célébrer le retour de la volaille sur les exploitations, suite à la dernière crise d’influenza aviaire, Maïsadour a organisé, le 10 juin, un temps de communication convivial et positif, chez Bernard Tauzia, éleveur à Campagne (Landes).
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