« On a fait le constat que la Cavac est l’une des rares coopératives qui a su évoluer en gardant son identité, son attache à un territoire. Elle n’a d’ailleurs pas changé de nom. Elle a toujours su rebondir », fait part Daniel Rabiller. Cet agriculteur, né en 1950, a été président de la Cavac de 1986 à 2000, et est l’auteur, avec Roger Albert, de l’ouvrage « Positive agriculture – Si la coopérative Cavac m’était contée », paru début octobre. Roger Albert, né en 1935, a lui été président de 1971 à 1985, et a déjà écrit plusieurs ouvrages, dont « Mémoire d’un pays du bocage vendéen ».
Deux anciens présidents de la Cavac, Roger Albert et Daniel Rabiller, ont coécrit un ouvrage sur son histoire, depuis sa création en 1965. Ils font part de leur fierté pour cette coopérative qui a su garder son identité.
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