La coopérative les Maîtres laitiers du Cotentin et Max Havelaar ont annoncé, le 5 mai, le lancement, dès la fin du mois, des premiers fromages blancs à la vanille et au sucre de canne garantissant aux consommateurs une juste rémunération des producteurs.
Le commerce équitable dit « Nord-Nord » fait son chemin pour proposer des garanties de rémunération plus justes pour les producteurs occidentaux. C’est dans ce contexte que la coopérative les Maîtres laitiers du Cotentin (MLC) et Max Havelaar France ont annoncé, jeudi 5 mai, lancer à partir de fin mai des produits labellisés « commerce équitable » intégrant la labellisation du lait au côté de celles de la vanille et du sucre de canne.
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