C’est un fait : l’origine française fait vendre. L’institut Opinion Way a relevé, lors d’une enquête en octobre dernier, plusieurs motivations à la consommation made in France, en premier lieu le soutien aux producteurs français (63 %) et à l’économie française (56 %). Jusqu’à 51 % des Françaises et des Français disent même privilégier l’origine d’un produit à son prix, selon un sondage de l’institut CSA réalisé en janvier. Or, l’UFC-Que Choisir a relevé un manque de transparence, « avec jusqu’à 84 % d’ingrédients sans origine précise mentionnée » pour les céréales et légumes composant les produits transformés.
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Étiqueter l’origine des produits transformés
La chasse à l’information sur la provenance des produits transformés est devenue un enjeu de souveraineté alimentaire. Pour y répondre, une démarche collective et volontaire, baptisée Origine-Info, est sur les rails.
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