Malgré le plan de relance du blé dur, initié par les professionnels et adopté en 2015 par FranceAgriMer, et qui visait quasiment un doublement de production de blé dur à l’horizon 2020 ou 2025, à 3 Mt, force est de constater que, au contraire, la filière a continué son déclin. En dix ans, au niveau national, la sole et la production se sont nettement contractées pour atteindre respectivement 250 000 ha et 1,3 Mt en 2020.
Lors de la traditionnelle Journée blé dur d’Arvalis, organisée en visioconférence mardi 2 février, le président de l’AGPB, Éric Thirouin, a annoncé le lancement d’une étude interprofessionnelle en vue de relancer la filière.
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