Le lancement du tant attendu plan protéines (en espérant que ce soit le bon cette fois-ci) a remis un coup de projecteur sur les légumineuses, qui font l’objet de notre dossier dans le numéro 316 d’Agrodistribution de mai-juin 2021.
Contenu réservé
Transition protéique : tous mobilisés pour les légumineuses
Même si démocratiser les légumineuses n’est pas chose aisée, les coops et négoces, bras armés du déploiement du plan protéines dans les territoires, s’emparent du sujet et beaucoup d’initiatives individuelles et collectives germent.
253
Contenu réservé aux abonnés d'Agrodistribution
Si vous êtes abonné,
cliquez ici
pour vous connecter et poursuivre la lecture
17 %
Vous avez lu 17 % de l'article
Poursuivez la lecture de cet article
en profitant de 2 mois de découverte à Agrodistribution
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
- Accédez à nos articles
- Profitez du contenu de notre application
- Recevez nos newsletters
- Recevez chez vous 1 numéro de notre revue
