Le président de Cristal Union, Olivier de Bohan, et le DG, Alain Commissaire, ont présenté fin septembre les projets du groupe, et le chiffre d'affaires prévisionnel 2013 de 2 milliards d'euros, en croissance. « Nous avons un programme très ambitieux pour les prochaines années : développer les surfaces à hauteur de 15 % dans les quatre années qui viennent », a déclaré Olivier de Bohan, expliquant que la durée de la campagne sucrière doit être portée jusqu'à 100 voire 120 jours. Le projet concerne tous les coopérateurs, et sera ciblé sur le sud de Paris et le sud de la région Champagne-Ardenne. Les nouveaux producteurs sont aussi les bienvenus. Cette année, Cristal Union lance sur deux sites une expérimentation pour simplifier la réception des betteraves, qui doit inciter à livrer plus de sucre. Le système devrait être généralisé l'an prochain à tout le groupe.
Marion Coisne
