« Comment garder le cap malgré les vents contraires ? », s’interrogeait Xavier Boulat, Daf d’Axéréal, lors de la dernière AG de la coopérative. Inflation, hausse des taux d’intérêt, forte volatilité… En 2023, les OS ont scruté attentivement les charges de structures ! Malgré ces aléas économiques, les résultats financiers restent plutôt solides pour les coops et négoces de la région. Sauf pour… ADN. Le négoce Aux désirs de la nature, qui avait vu le jour en février 2022, a mis la clé sous la porte. Les prix des engrais et des phytos se sont retournés et la trésorerie d’un an n’a sans doute pas permis d’absorber ce choc.
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CENTRE-VAL DE LOIRE Des filières à réinventer

À l’heure de la transition écologique, le triptyque blé-orge-colza semble révolu. Alors que la bio et le label HVE sont bousculés, quelles filières mettre en place pour assurer des débouchés aux agriculteurs ?
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