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Apprécié de toutes les générations, car il propose à la fois épicerie, volailles rôties à emporter ou livrées à domicile, et restauration sur place, L’Amour du terroir est un nouveau concept de circuit court qui fait mouche en centre-ville. © MAÏSADOUR

Maïsadour satisfait de sa première boutique L’Amour du terroir

Maïsadour a ouvert sa première boutique franchisée L’Amour du terroir, à Nîmes (Gard), le 8 octobre, et boucle un premier mois de fonctionnement très ...

18.11.21

« On ne peut pas lever le pied car des alertes sont constamment identifiées », prévient Frédéric Monnier, président d’Oqualim.

La sécurité sanitaire, un atout

La qualité sanitaire des aliments constitue une préoccupation constante chez les fabricants. Avec les plans mutualisés Oqualim, la France dispose d’un ...

18.11.21

La montée en gamme piétine

Le bio marque le pas cette année et les filières demandent l’affichage de l’origine des viandes pour soutenir l’élevage hexagonal.

18.11.21

Les azotés à l’épreuve du défi climatique

Les pressions environnementales s’accélèrent sur les engrais minéraux azotés. Heureusement, les innovations techniques et technologiques aussi.

18.11.21

Nouvelle donne en TS

Maïs, tournesol, colza, céréales, les semenciers sont tous intéressés par la possibilité d’apporter des biostimulants et produits de nutrition, mais a ...

18.11.21

Le procédé Thermoseed utilise la vapeur d’eau pour désinfecter les semences.

De la protection high-tech

Conservation sous vide ou sous atmosphère contrôlée, désinfection à la vapeur, à l’ozone… L’innovation s’introduit aussi dans le traitement ou le stoc ...

18.11.21

L’Europe divergente

L’Europe tente d’ouvrir la voie de la réduction drastique, voire l’interdiction de l’utilisation des pesticides, sous une pression sociétale grandissa ...

18.11.21

« La machine est lancée, on ne reviendra pas en arrière »

18.11.21

La France cherche le bon équilibre

Si la réduction des usages de produits phytos dits conventionnels est en cours, le chemin pour atteindre les objectifs fixés est parsemé d’embûches. E ...

18.11.21

Emmanuel Letesse, responsable du pôle agroécologie chez Agora : « Les vingt-trois matériels testés présentent des atouts différents en fonction de ce que recherchent les agriculteurs. » © B. CAILLIEZ

Agora teste 23 matériels de destruction des couverts

Dans le cadre de son implication dans l’agriculture de conservation, Agora a convié ses adhérents à une journée de démonstration consacrée à la destru ...

18.11.21