Ynsect, productrice d’insectes pour fabriquer des protéines, a inauguré le 6 mai le chantier de son usine de Poulainville (Somme) en présence de trois ministres. La coopérative Noriap, implantée à proximité et partenaire de la start-up, lui apporte son soutien sur le plan logistique, approvisionnement et implantation de haies.
« Cette usine de Poulainville (près d’Amiens dans la Somme) qui constituera la plus grande ferme verticale du monde, va produire dans un premier temps 100 000 t de protéines et huile destinée à l’alimentation animale à partir de larves de scarabées Monitor », explique Antoine Hubert, PDG et cofondateur d’Ynsect, déjà implanté à Evry en région parisienne et à Dôle dans le Jura.
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