Avec 17 750 ha semés en 2025, la filière maïs doux accuse un net recul : - 18 % de surfaces en un an. « Un niveau parmi les plus bas depuis 2010 », a souligné Pierre Harambat, président de l’AGPM maïs doux, lors de la journée filière organisée mardi 27 janvier à Bordeaux. Cette baisse n’est pas une exception française, elle s’inscrit dans une tendance de fond observée à l’échelle de l’Union européenne.
À l’occasion de la Journée filière maïs doux, organisée mardi 27 janvier à Bordeaux, l’AGPM a fait part de l’effondrement des surfaces et a alerté sur l’urgence de renforcer la compétitivité de la filière.
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