Ecouter Thierry Ménard raconter son parcours professionnel, c'est un peu comme regarder une série TV. Les minutes défilent sans que l'on s'en rende compte et tous les ingrédients sont réunis : des opportunités inopinées, des rebondissements avec ce petit coup du destin qui fait dire « et si ? », des obstacles surmontés, et même le rêve américain. Aujourd'hui, Thierry Ménard est actionnaire et responsable de l'activité agricole des Ets Pohu, branche qu'il a développée, après avoir été à la tête d'une coopérative agricole à 26 ans. L'histoire commence près de Cholet, dans le Maine-et-Loire. Thierry Ménard baigne dans le monde agricole : ses parents sont producteurs, investis dans la coop locale, et les cinq enfants se lancent dans des études agricoles. Après un BTS ACSE, orienté lait, il décide de traverser l'Atlantique. « L'idée de départ, c'était de barouder, et de s'installer après », raconte l'intéressé. Il atterrit dans un élevage laitier dans le Connecticut, où il est « l'esclave de la maison » : « Je suis parti au bout de quinze jours ! » Direction l'Etat de New York, dans une ferme familiale de 300 vaches laitières pour 500 ha. « On a mis un mois et demi à faire les foins ! », se rappelle-t-il.
Thierry Ménard, 41 ans, est actionnaire des Ets Pohu et responsable de l'activité agricole qu'il a fait germer, après avoir été à la tête d'une coopérative à 26 ans.
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