«Jusqu'en 1999, je n'avais jamais entendu parler de développement durable », avoue celui qui a effectué la première partie de sa carrière dans des groupes comme Shell, ICI ou la SCPA. En 1997, Cédric Cabanes entre à la Société commerciale des potasses d'Alsace pour diriger le département oligoéléments. Il doit préparer la filialisation de cette entité, qui perdait de l'argent, pour la vendre dans le cadre de la privatisation annoncée de la SCPA. Il est donc censé remettre à flot pour 2001, ce qu'on appelait alors l'« épicerie de Toulouse », avec huit collaborateurs et 3 M€ de CA. Il n'en aura pas le temps. Le 21 septembre de cette année-là, l'usine est soufflée par l'explosion d'AZF située à 250 m de là. Fort heureusement, ce jour-là, lui-même et dix-sept des vingt-sept salariés sont en séminaire de lancement de campagne dans les Pyrénées-Orientales. Les dix autres sont blessés, plus ou moins grièvement. « C'était Beyrouth », se souvient-il, lorsqu'il revient précipitamment à Toulouse, l'image incrustée à jamais dans sa mémoire.
Cédric Cabanes, 55 ans, a fait renaître de ses cendres l'entreprise Agronutrition, détruite par l'explosion d'AZF, et en a fait un modèle de développement durable.
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