Restauration hors foyer

Pourquoi la pomme de terre n’a plus la frite

Plusieurs acheteurs de l’industrie ont révisé à la baisse leurs engagements en termes de volumes ou de prix auprès des producteurs, à rebours des pers ...

01.09.25

Cinquante à soixante nouveaux restaurants ouvrent leurs portes tous les ans.

Burger King : ils se multiplient comme des petits pains !

La chaîne de restauration rapide connaît une croissance en flèche dans l’Hexagone. La consommation de farine, et donc de blé 100 % français, nécessair ...

06.05.25

Pomme de Pain est devenue vendredi 28 juillet une enseigne indépendante en rachetant la marque et les actifs à InVivo.

InVivo cède Pomme de Pain

La direction de Pomme de Pain a annoncé, vendredi 28 juillet, racheter la marque et les actifs de la chaîne de restauration rapide au groupe InVivo.

29.07.23

Les porcs HVE en provenance du Gaec de la famille Laurent en Meurthe-et-Moselle seront transformés dans l’atelier du Marvillois à Montmédy (Meuse).

EMC2 va approvisionner des cantines en porc HVE

La filiale boucherie-charcuterie d’EMC2, Le Marvillois, vient de remporter un marché auprès des cantines scolaires de Meurthe-et-Moselle pour fournir ...

21.12.22

Cédric Cogniez, DG de la coopérative Unéal et du groupe Advitam (à g.), et Armel Lesaffre, président : « Nous voulons faire la différence sur ce marché (de proximité) grâce à la singularité d’une offre au plus près des agriculteurs et des clients. »

Advitam se dote d’un pôle dédié à l’alimentation de proximité

Le groupe coopératif des Hauts-de-France, Advitam, franchit un nouveau cap dans sa stratégie de valorisation des produits de ses adhérents, en annonça ...

01.07.21

Ils bougent

Hemp-it accueille son nouveau directeur

Dominique Ego arrive chez Hemp-it dans un contexte porteur pour l’activité de production de semences de chanvre.

Trois nominations au comité de direction de Limagrain

Quitterie Foulet, directrice semences grandes cultures, Anthony Carvalho, DGA en charge des fonctions de pilotage, de conformité et de transformation, et Laëtitia Louis, DRH groupe.

Célia Brogniet devient directrice du pôle semences d’Actura

Célia Brogniet est chargée de piloter la structuration et la performance du pôle semences du groupe Actura.

Une directrice générale pour Eureden en 2026

Marie Gabrielle Daniel, 50 ans, va prendre les rênes du groupe Eureden, début 2026, après avoir exercé dix ans à la direction financière du groupe.

Une acquisition et un nouveau directeur pour Cosset

L'ancien directeur du négoce Cosset, Mickaël Murail (à g.), prend la tête de Brosset, tandis que Romain Brunet, assure la direction générale de Cosset.