Climat, écologie, énergie, restructuration de l’élevage… L’agriculture normande doit faire face au besoin de réaliser une transition vers de nouveaux modèles de production. Dans ce contexte, les entreprises régionales de distribution et de collecte font mieux que de s’adapter. Elles vont de l’avant sur ces sujets à différents niveaux pour en être les acteurs, les référents et les prescripteurs.
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NORMANDIE En transition sur tous les fronts
Les collecteurs affirment de plus en plus leur rôle de prescripteur et d’accompagnateur en faveur de la transition, dans leurs propositions de valeur auprès des agriculteurs.
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Le négoce à la une
Damien Derelle
