Le groupe In Vivo a choisi le Sirha, rendez-vous international des métiers de bouche à Lyon, pour présenter, vendredi 20 janvier, son nouveau pôle blé, un an après le rachat du groupe Soufflet. Sous le nom d’Episens, il réunit trois métiers : meunerie (Moulins Soufflet), ingrédients (AIT ingrédients) et boulangerie-viennoiserie-pâtisserie (Neuhauser).
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Les ambitions d'Episens, nouveau pôle blé d'InVivo
Avec Episens, le groupe InVivo crée une filière blé intégrée de la semence au produit fini, avec des objectifs ambitieux de croissance, de création de valeur et de décarbonation.
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