Retracer le cheminement des productions et informer les consommateurs des différentes étapes de fabrication, telle est l’ambition du pilote de traçabilité en technologie blockchain de la filière. Présenté par Intercéréales le 27 février au Sia, ce démonstrateur a été développé par l’interprofession en collaboration avec Numagri et deux spécialistes digitaux, Agdatahub et CrystalChain. Il permet de retracer l’ensemble de la chaîne, de la production, en passant par la collecte, la transformation en alimentation animale, l’élevage, jusqu’au produit fini. Un cheminement que le consommateur peut retrouver grâce à un QR code présent sur le produit final.
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Intercéréales présente un dispositif de traçabilité du maïs
Intercéréales vient de dévoiler un pilote de traçabilité en technologie blockchain réalisé dans la filière maïs et testé par Maïsadour et Maison François Cholat.
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