RECHERCHE Syral a un plan protéines

Cette année, c'est Tereos qui a créé la surprise lors de la semaine de la recherche de Picardie, en annonçant le lancement d'un vaste programme de recherche dédié non pas au sucre, ni à l'amidon, mais aux protéines végétales. Ce programme baptisé " Improve " comme Institut mutualisé des protéines végétales, est porté par Syral, filiale de Tereos, en partenariat avec Sofiprotéol, Siclaé, Soufflet, l'Inra, l'UPJV, l'UTC, Lasalle Beauvais ou encore les laboratoires ARD, CVG, LRD… Il va mobiliser 36 M€ sur dix ans. " Notre objectif est de mieux valoriser les protéines du blé notamment, mais aussi d'autres plantes, en proposant des molécules qui répondent mieux aux besoins de l'alimentation animale et humaine et aux débouchés non alimentaires ", explique Anne Wagner, en charge de l'innovation chez Syral. Tereos a déposé une candidature pour ce dossier, dans le cadre de l'appel d'offres du programme Investissement d'avenir (ou grand emprunt). La semaine de la recherche a aussi été l'occasion de lancer la construction de l'unité pilote BioTfuel-Pivert à Compiègne , pour la production de biocarburants de deuxième génération à base de lipides (lire p. 53). Des programmes conduits dans le cadre du pôle Industrie Agro-Ressources Picardie Champagne-Ardenne ont aussi été présentés. Notons des recherches sur les molécules destinées à rendre les peintures plus naturelles, un anti-oxydant extrait de la betterave utilisé dans la lutte contre le cancer, ou encore des molécules produites par les pommes de terre pour se défendre contre les pathogènes.