L'ambition de Pierre Couderc, directeur général d'Euralis, est d'amener le pôle agroalimentaire à 1 milliard d'euros de chiffre d'affaires en 2020. Ce qui représente un doublement de l'activité. Pour y parvenir tout en améliorant encore la rentabilité de cette branche, il a rapproché deux filiales : Euralis Gastronomie qui travaille le foie gras avec les marques Rougié, dédié aux professionnels, et Montfort spécialisé dans la GMS et, par ailleurs, Stalaven qui propose des gammes traiteur. Ces deux entités affichent 280 et 220 M€ de chiffre d'affaires.
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AQUITAINE Euralis fédère son agroalimentaire
En regroupant ses deux filiales agroalimentaires, Euralis veut conforter ce pôle.
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