Avec ses 200 adhérents, les Vignerons Landais, union des caves de Tursan et de Chalosse, réalisent un CA de 5,4 M€ en hausse constante. Située à Geaune (Landes), cette coop gère quasiment l'intégralité du VDQS Tursan, en cours d'accession à l'AOC, des vins de pays Landes et Coteaux de Chalosse, devenus IGP en août, et du vin de table sur le littoral. Son poids lui permet de maîtriser les cours. « Nous ne subissons les fluctuations ni à la hausse ni à la baisse », note le directeur Régis Laporte, d'autant plus que la production n'est pas trop volumineuse (30 000 hl, 600 ha) et que le rapport qualité/prix s'améliore avec des bouteilles entre 3 et 7 € prix public. Depuis une dizaine d'années, la cave fait une sélection parcellaire draconienne, dicte la date de récolte, fait récolter le blanc et le rosé la nuit à basse température pour protéger les arômes et investit en permanence.
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AQUITAINE Les Vignerons Landais, bons élèves
A l'heure où les vins de Bordeaux sont à la peine, les Vignerons Landais tirent leur épingle du jeu. un exemple à méditer.
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