« En 42 ans de carrière, je n’ai jamais vu un tel renversement de situation », s’est exclamé l’expert américain Dan Basse, président du cabinet AgResource, mondialement connu dans le secteur des grains, lors de la 5e édition du Paris Grain Day. En effet, en l’espace de quelques mois, les céréales et les oléagineux sont passés d’un contexte d’offre lourde à un marché très tendu par l’explosion de la demande.
Le rendez-vous européen du marché des matières premières agricoles, organisé par Agritel les 27 et 28 janvier derniers, s’est tenu dans un contexte de « hausse record des prix depuis six mois ». Et qui devrait se poursuivre au moins pendant deux ans.
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