« Nous n’avons pas la prétention de détenir toutes les solutions mais nous espérons un déclic », résument Ludovic, Joachim et Matthias, dirigeants du groupe Michel.
« Nous n’avons pas la prétention de détenir toutes les solutions mais nous espérons un déclic », résument Ludovic, Joachim et Matthias, dirigeants du groupe Michel. ©Y. BOLOH

Attirer et conserver les talents constitue un vrai défi alors que les marchés se complexifient et que les pressions telles que le prix de l’énergie restent fortes, sur fond de « meat bashing ».

Non seulement la tendance à la contraction des cheptels s’accentue, mais l’image des productions animales dans leur ensemble est dégradée. Moralité, certaines filières comme le lait manquent de produits, les entreprises manquent de main-d’œuvre et les élevages sont réticents à investir. La main-d’œuvre est une question centrale, le manque de personnes formées accroissant le poids sur les épaules de ceux qui travaillent.

Des effectifs vieillissants

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