Alors que Limagrain prenait une posture audacieuse sur les légumineuses au printemps dernier, le groupe auvergnat semble plus réservé aujourd’hui : « On n’arrive pas dans les champs à obtenir les résultats escomptés, a jugé Sébastien Vidal, président de Limagrain, lors de sa conférence de presse annuelle, jeudi 13 janvier. C’est très très difficile. Aujourd’hui, on dit aux agriculteurs, “faites des protéines végétales”. OK, sauf qu’on prend le flux génétique d’il y a quarante ou cinquante ans, avec un contexte pédoclimatique différent, et on est en train d’intégrer ces cultures-là sur nos fermes. Et en définitive, on fait le constat qu’on a des difficultés à les produire. »
Contenu réservé
« Les protéines végétales, c’est très très difficile », admet Limagrain
Le groupe coopératif auvergnat Limagrain compte sur l’amélioration génétique pour obtenir des résultats au champ concernant la production de légumineuses. Une condition avant d’investir davantage vers l’aval.
286
Contenu réservé aux abonnés d'Agrodistribution
Si vous êtes abonné,
cliquez ici
pour vous connecter et poursuivre la lecture
40 %
Vous avez lu 40 % de l'article
Poursuivez la lecture de cet article
en profitant de 2 mois de découverte à Agrodistribution
(Offre sans engagement, réservée aux personnes non abonnées)
- Accédez à nos articles
- Profitez du contenu de notre application
- Recevez nos newsletters
- Recevez chez vous 1 numéro de notre revue
