La moisson d’été n’a pas tenu toutes ses promesses

On retiendra certainement du millésime 2023 qu’il est globalement satisfaisant, au-dessus de la moyenne des cinq dernières années, du moins pour l’orge d’hiver et le blé tendre, dont la production dépasse la barre des 35 Mt. Néanmoins, « face à des conditions météo très compliquées en fin de printemps, une grande hétérogénéité des rendements est enregistrée entre les régions et au sein même des exploitations, selon les types de sols et les variétés », relève Gautier Le Molgat, PDG d’Argus Media France.

Sud-Ouest : capacités saturées